Cho đến thời điểm hiện tại, giá của các loại trứng đều có xu hướng tăng đến mức đỉnh điểm.
Cùng lúc giá trứng tăng mạnh
Ở điều kiện thường như trước đây, giá sản phẩm này chỉ giảm đi chứ chưa từng lên giá. Vậy mà gần đây bất ngờ giá trứng tăng mạnh đồng loạt.
Theo một khảo sát tại các khu chợ truyền thống, toàn bộ các cửa hàng bán trứng đều tăng giá cao hơn so với trước đây, cụ thể là năm ngoái. Trong đó, trứng gà là tăng giá cao nhất, đặc biệt là trứng công nghiệp ở Thành phố Hồ Chí Minh.
Cụ thể, hiện tại giá của trứng gà đang ở mức 40.000 đến 45.000 đ/chục, tăng khoảng từ 30 đến 50% so với giá trứng độ cuối năm trước.
Tại sao có hiện tượng như vậy?
Bà Thuận, tiểu thương lâu năm chuyên kinh doanh trứng ở khu chợ Tân Mỹ (Thành phố Hồ Chí Minh) cho hay, trứng là sản phẩm có giá ổn định trong nhiều năm, hầu như chỉ giảm không có tăng lên. Lần đầu tiên giá trứng tăng lên mức cao như hiện tại.
Bà thông tin, nhiều năm trở lại đây trứng gà công nghiệp đều có giá từ khoảng 22.000 đến 28.000 đ/chục, có năm rớt giá xuống còn 15.000 đến 19.000 đ, năm nay lại vượt lên mức trung bình 35.000 đ/chục.
Nguyên nhân được ông Thiện, giám đốc doanh nghiệp Vĩnh Thành Đạt, nhận định là do nguồn cung cấp trứng gà và các loại trứng khác hiện nay đang không đủ để đáp ứng toàn bộ nhu cầu của người tiêu dùng.
Cũng theo ông, sở dĩ trường hợp này xảy ra là bởi người nuôi trồng phải chịu thua lỗ nặng nề, hậu quả của những đợt rớt giá, nên họ quyết định bỏ chuồng chuyển nghề kinh doanh, gây ra tình trạng thiếu hụt nguồn cung như hiện tại.
Ông nói nguồn trứng được cung cấp từ các hộ chăn nuôi đang giảm từ 40 đến 50%. Muốn giá trứng gà ổn định mức thấp, các công ty doanh nghiệp không thể nhập về với giá cao. Tuy vậy giá trứng trên thị trường vẫn tăng liên tục khiến đơn vị kinh doanh ở mức giá ổn định như ông gặp khá nhiều khó khăn.
Các hộ chăn nuôi cũng cho biết, ngoài việc nguồn cung không đủ cầu vẫn còn rất nhiều yếu tố khác gây nên việc giá trứng tăng cao, kể đến như phí GTVT, phí thức ăn tăng… Trong đó, chi phí thức ăn chiếm tỉ lệ 65 đến 70% trong kinh doanh trứng mà lại tăng lên khá cao.
Ghi nhận thực tế từ đại diện của Hiệp hội chăn nuôi gia cầm Việt Nam (VIPA), giá cám năm 2020 chỉ ở mức 7.000 đ/kg thì năm nay đã tăng lên 11.000 đ/kg và vẫn có xu hướng giá tăng trong những năm tới.
Vì chi phí thức ăn tăng cao nên nhiều hộ gia đình trong thời gian qua đã không tái đàn, làm cho nguồn cung thiếu hụt khá nhiều.
Tuy nhiên cũng không cần quá lo lắng, vì trong đề án Bộ NN&PTNT đang xây dựng về việc phát triển ngành công nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi có mục sẽ hướng nhiều hơn tới sử dụng nguồn nguyên liệu có sẵn tại địa phương; bên cạnh đó chuyển một vài diện tích đất dùng để trồng trọt nhưng không đem lại hiệu quả sang trồng các nguyên liệu cho ngành công nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi.
Nguồn: Tổng hợp
Xem thêm
+ Mít Thái rớt giá, người dân chịu cảnh thua lỗ nặng nề
