Nhận diện măng “ngậm” hóa chất

Date:

Thị trường không ít những vụ măng ngâm hóa chất được phanh phui khiến người tiêu dùng không khỏi hoang mang. Những dấu hiệu nhận diện măng “ngậm” hóa chất giúp người tiêu dùng có thể tránh mua phải sản phẩm độc hại này.

Bán Kit thử nhanh

Kit thử nhanh

Kit thử nhanh an toàn thực phẩm

Dấu hiệu nhận biết

Măng là loại thực phẩm được sử dụng phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của mọi gia đình. Những vụ phát hiện măng ngâm hóa chất nhuộm vải khiến người tiêu dùng vô cùng hoang mang. Vì lợi nhuận, người bán bất chất mọi thủ đoạn, không trừ sức khỏe và tính mạng của người tiêu dùng cho măng “ngậm” hóa chất nhằm bảo quản, nhằm tạo màu cho lợi nhuận cao. Khi người dùng mua phải loại măng này, có thể biểu hiện ngay là nôn, mửa, ngộ độc thực phẩm… Còn lâu dài ngấm vào máu, ảnh hưởng gan, thận, có thể là tác nhân gây ung thư.

Anh Nguyễn Văn Hưng, người bán hàng ở chợ cho hay, măng là loại thực phẩm dễ ăn, dễ chế biến nên khu chợ nào cũng vài hàng bán măng, khó để nhận biết nguồn gốc lấy hàng từ đâu, chất lượng thế nào. Với kinh nghiệm lâu năm trong buôn bán, anh Hưng chia sẻ người tiêu dùng có thể dựa vào các dậu hiệu như măng có hóa chất có độ giòn, rất dễ bẻ gãy, còn măng tự nhiên sẽ dai hơn. Mùi của măng cũng là cách phân biệt, măng bị “ngậm” hóa chất sẽ còn mùi, còn măng tự nhiên có mùi đặc trưng, không có mùi mốc.

Một người bán hàng khác cũng chia sẻ: Người dùng càng thích măng có màu trắng phau hoặc vàng đậm, bóng đẹp, bắt mắt thì càng lắm hóa chất. Măng tự nhiên chỉ có màu vàng nhạt, hơi thâm đen vì ngâm trong nước muối, không bóng.

Các chuyên gia công nghệ thực phẩm cũng cho biết, nhận biết các loại măng có hóa chất hay không nên chú ý vào một số đặc điểm như: Măng không ngâm sẽ có màu sậm, mùi rất đặc trưng, măng có độ dai, bấm tay vào không bị mủn. Măng hóa chất hoặc có màu nhợt nhạt hoặc vàng sẫm, nhìn bắt mắt, giòn hơn măng tự nhiên.

Để đảm bảo an toàn, đảm bảo sức khỏe thì người mua măng nên chế biến kỹ, luộc lại nhiều lần, rửa sạch rồi mới nấu.

Măng “tắm” chất nhuộm vải

Muốn măng tươi, đẹp, vàng óng, suốt 2 năm nay chủ cơ sở cung cấp măng tại TPHCM đã ngâm măng bằng chất tẩy trắng. Cơ quan chức năng cho biết hóa chất ngâm măng này được dùng trong tẩy nhuộm vải sợi.

PC49, Công an TPHCM đã phát hiện và tiến hành niêm phong 12 tấn măng “tắm” hóa chất độc hại của 2 cơ sở ở huyện Hóc Môn.

Tại cơ sở, khi lực lượng chức năng có mặt phát hiện các cơ sở đang tiến hành ngâm hàng tấn măng vào chất tẩy trắng. Nhiều bao măng đã lúc nhúc dòi, bọ. Hầu hết măng trong các bao đã bốc mùi hôi thối, hư hỏng nặng, rất khó chịu.

Vào thời điểm kiểm tra, công an đã phát hiện la liệt hàng trăm bao măng các loại ngâm nước khắp các thùng phi. Chủ hai cơ sở này cũng đã thừa nhận dùng chất tẩy trắng trong nhuộm vải sợi để ngâm măng trong suốt hai năm qua cho đạt màu tươi và vàng đẹp.

Với thực phẩm này, người tiêu dùng cần hết sức thận trọng khi mua để đảm bảo sức khỏe gia đình.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Share post:

Diện mạo thủ đô sẽ ra sao với những dự định đặt ra trong...

0
Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Thành ủy Hà Nội Đinh Tiến Dũng cho biết thời gian qua, thành phố đã tập trung...

CEO Google Sundar Pichai : là mối nguy hại thực sự nếu triển khai...

0
CEO Google: AI là thảm họa nếu triển khai sai Sundar Pichai, CEO Google, cho biết AI khiến ông mất ngủ nhiều đêm vì nó...

Cảnh báo : Mất tiền vì fanpage giả Bảo hiểm xã hội Việt Nam

0
Mất tiền vì fanpage giả Bảo hiểm xã hội Việt Nam Tìm kiếm sự hỗ trợ qua fanpage mạo danh Bảo hiểm xã hội, một...

Nhiều tài khoản Messenger của người Việt bị khóa tài khoản, nguyên nhân?

0
Nhiều tài khoản Messenger của người Việt bị khóa tài khoản, nguyên nhân? Nhiều người dùng Messenger phản ánh họ nhận được thông báo không...

Vì sao nhân viên đánh giá chatbot AIT của Google ‘tệ hơn cả vô...

0
Nhân viên Google nói chatbot AI của công ty 'tệ hơn cả vô dụng' Các nhân viên của Goolge được cho là nhiều lần chỉ...

Châu Âu mục tiêu nâng tỷ lệ sản lượng chip toàn cầu của khối...

0
Tham vọng bán dẫn 47 tỷ USD của châu Âu Liên minh châu Âu (EU) thông qua gói trợ cấp bán dẫn 47 tỷ USD...

Các tảng như Apple, Spotify, Soundcloud, Deezer đã xóa ca khúc do AI ra...

0
Apple, Spotify gỡ bài hát 20 triệu lượt nghe của AI Heart On My Sleeve, bài hát do AI tạo ra, gây sốt với hàng...

Seagate bị phạt 300 triệu USD vì bán ổ cứng cho Huawei

0
Seagate phải nộp 300 triệu USD cho chính phủ Mỹ vì bán lượng ổ cứng trị giá hơn 1,1 tỷ USD cho Huawei. Bộ Thương...

Meta đã xác nhận cắt giảm nhân sự đợt mới nhất, sa thải 10.000...

0
Các nhân viên làm việc ở một số bộ phận trong mảng kỹ thuật như trải nghiệm người dùng, công nghệ phần mềm, lập...

Nhật Bản : Bắt thực tập sinh Việt bị cáo buộc bỏ rơi thi...

0
Nhật bắt thực tập sinh Việt bị cáo buộc bỏ rơi thi thể bé sơ sinh Cảnh sát Nhật bắt một nữ thực tập sinh...

Thống kê cho biết : Khoảng 20% người Mỹ có thân nhân chết vì...

0
20% người Mỹ có thân nhân chết vì súng đạn Khảo sát mới của nhóm nghiên cứu KFF chỉ ra 1/5 người Mỹ trưởng thành...

Xả súng tại Mỹ ở bang Kentucky, khiến ít nhất 5 người chết

0
Xả súng tại Mỹ, 5 người chết Một kẻ xả súng tại trung tâm thành phố Louisville thuộc bang Kentucky, khiến ít nhất 5 người...

Vụ xả súng ở thị trấn Dadeville, bang Alabama, Mỹ khiến 4 người chết...

0
Xả súng tại tiệc sinh nhật, 4 người chết Ít nhất 4 người thiệt mạng và 20 người bị thương trong vụ xả súng xảy...

Thẩm phán bác đơn kiện của công tố viên New York liên quan vụ...

0
Thẩm phán liên bang bác đơn của công tố viên New York về chặn trát gọi điều trần từ ủy ban Hạ viện với...

Chính phủ đồng ý phương án giảm thuế VAT về 8%

0
Đồng ý đề xuất giảm thuế VAT về 8% đến hết năm nay, Chính phủ giao Bộ Tài chính sớm chuẩn bị để trình...

ChatGPT là gì? Những điều bạn nên biết về Chat GPT – AI thông...

0
ChatGPT là một sản phẩm của công ty OpenAI, một tổ chức nghiên cứu trí tuệ nhân tạo được thành lập vào năm 2015....

Nuôi tôm – Sản phẩm mũi nhọn của Cà Mau để xuất khẩu

Bất chấp những biến động trên thị trường do chiến tranh, vào năm 2022 ngành kinh ngạch xuất khẩu của tỉnh Cà Mau vẫn...

Nguyên nhân khiến không khí miền Bắc ô nhiễm nghiêm trọng

Bên cạnh điều kiện thời tiết, nguyên nhân từ xây dựng, giao thông, sản xuất, đốt rơm rạ chính là nguyên nhân dẫn tới...

Một tỉnh xuất khẩu thủy sản lần thứ 3 liên tiếp hơn 1 tỉ...

Cà Mau là tỉnh xuất khẩu thủy sản lần thứ 3 liên tiếp đạt hơn 1 tỷ đô la mỹ, bất chấp những biến...

Giá trị xuất khẩu tôm, cá tra mạnh trong 11 tháng của năm 2022

Theo số liệu, mặt hàng chủ lực trong thủy sản bao gồm có tôm và cá tra đều có xu hướng xuất khẩu gia...

Popular

More like this
Related

Diện mạo thủ đô sẽ ra sao với những dự định đặt ra trong tương lai

Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Thành ủy...

CEO Google Sundar Pichai : là mối nguy hại thực sự nếu triển khai sai vấn đề

CEO Google: AI là thảm họa nếu triển khai...

Cảnh báo : Mất tiền vì fanpage giả Bảo hiểm xã hội Việt Nam

Mất tiền vì fanpage giả Bảo hiểm xã hội...

Nhiều tài khoản Messenger của người Việt bị khóa tài khoản, nguyên nhân?

Nhiều tài khoản Messenger của người Việt bị khóa...

Vì sao nhân viên đánh giá chatbot AIT của Google ‘tệ hơn cả vô dụng’

Nhân viên Google nói chatbot AI của công ty...

Seagate bị phạt 300 triệu USD vì bán ổ cứng cho Huawei

Seagate phải nộp 300 triệu USD cho chính phủ...

Nhật Bản : Bắt thực tập sinh Việt bị cáo buộc bỏ rơi thi thể bé sơ sinh

Nhật bắt thực tập sinh Việt bị cáo buộc...

Xả súng tại Mỹ ở bang Kentucky, khiến ít nhất 5 người chết

Xả súng tại Mỹ, 5 người chết Một kẻ xả...