Mốt ăn chay để đối phó… thực phẩm bẩn

Date:

Vài năm trở lại đây, vấn nạn thực phẩm bẩn, thực phẩm nhiễm độc trên thị trường trở nên trầm trọng khiến người dân thành phố lo lắng cho sức khỏe, nhiều người chuyển dần sang các phương pháp ăn chay, ăn kiêng để phòng bệnh và chữa bệnh.

Máy đo độ ẩm

Máy đo độ ẩm không khí

Các nhà hàng, quán ăn, công ty thực phẩm chay ra đời rầm rộ để phục vụ mốt ăn chay của người dân thành phố. Nhưng…

Ăn chay liệu tốt hơn mặn?

Tốt và không tốt! Đó là câu trả lời của một bác sỹ chuyên khoa tiêu hóa khi được hỏi. Bởi có thể tốt với cơ địa người này nhưng có thể dị ứng với người khác.

Vị bác sỹ này còn cho biết thêm, thực phẩm chay hiện nay cũng chưa chắc hoàn toàn vô hại khi nhiều rau củ chứa chất bảo quản, thuốc và bị ô nhiễm nghiêm trọng. Khi ăn chay dùng thực vật làm thực phẩm chính, thêm nguyên liệu gia vị chủ yếu bột ngọt, bột nêm mà khi chế biến không đúng cách cực kỳ nguy hại đến sức khỏe. Chưa kể rau củ ngoài chợ, siêu thị được trồng với phân bón hóa học, thuốc trừ sâu, chất bảo quản… để giữ rau củ tươi lâu, tồn dư ấy đã được nhiều phương tiện truyền thông gần đây cảnh báo.

Nhiều người ăn chay trường và ăn kiêng đã chữa bệnh khá tốt. Những nguyên liệu ăn chay do họ tự trồng trên sân thượng. Tuy nhiên điều này thực khó với nhiều gia đình bởi không ai cũng đủ thời gian và diện tích để thực hiện việc ấy.

Nhiều người chuyển sang chế độ ăn thực dưỡng với các loại ngũ cốc nhằm đảm bảo cơ thể khỏe mạnh, duy trì và phòng tránh bệnh tật.

Ăn chay và ăn kiêng chế độ thực dưỡng không hề rẻ

Để nói về ăn chay và ăn kiêng theo phương pháp thực dưỡng hoàn toàn không đơn giản và không hề rẻ. Những nhàng hàng, tiệm cơm chay bình dân hiện nay chỉ thực hiện đơn thuần là đồ ăn chế biến từ rau, củ, không có động vật. Nhưng nguồn gốc rau củ đó không đảm bảo, họ mua rau rẻ ở chợ nên không an toàn về vệ sinh thực phẩm.

Nhiều nhà hàng, quán cơm chay cao cấp có giá không hề rẻ. Nhiều sản phẩm thực phẩm họ nhập khẩu từ Đài Loan, giá rất cao. Bởi Đài Loan là nước có tới 70% dân số ăn kiêng, ăn chay để đảm bảo sức khỏe. Do vậy, thực phẩm chay họ chế biến hoàn toàn giống thực phẩm mặn. Đủ các chủng loại thực phẩm như gà chay, bò chay, cá chat, lợn chay, chả chay… nguyên liệu chế biến từ đậu nành, tàu hũ ky, nấm hương, mì căn… Hình dáng và mùi vị hoàn toàn giống đồ ăn mặn giúp người ăn kiêng thèm đồ mặn dễ dàng hòa nhập.

Những người Việt ở thành phố, nhất là tầng lớp người trung niên và giới trung lưu thường lo ngại cho sức khỏe của mình. Họ chăm chút và chuyển dần sang xu hướng ăn chay trường, ăn kiêng thực dưỡng để giảm bớt nhiều căn bệnh hay gặp phải như tiểu đường, mỡ máu, tim mạch, cao huyết áp, dư thừa Cholessterol…

Nhờ đó, cơ hội cho các nhà hàng, quán ăn chay, quán ăn thực dưỡng và ngành chế biến thực phẩm chay phát triển mạnh. Đáp ứng xu hướng của thời đại.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Share post:

Diện mạo thủ đô sẽ ra sao với những dự định đặt ra trong...

0
Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Thành ủy Hà Nội Đinh Tiến Dũng cho biết thời gian qua, thành phố đã tập trung...

CEO Google Sundar Pichai : là mối nguy hại thực sự nếu triển khai...

0
CEO Google: AI là thảm họa nếu triển khai sai Sundar Pichai, CEO Google, cho biết AI khiến ông mất ngủ nhiều đêm vì nó...

Cảnh báo : Mất tiền vì fanpage giả Bảo hiểm xã hội Việt Nam

0
Mất tiền vì fanpage giả Bảo hiểm xã hội Việt Nam Tìm kiếm sự hỗ trợ qua fanpage mạo danh Bảo hiểm xã hội, một...

Nhiều tài khoản Messenger của người Việt bị khóa tài khoản, nguyên nhân?

0
Nhiều tài khoản Messenger của người Việt bị khóa tài khoản, nguyên nhân? Nhiều người dùng Messenger phản ánh họ nhận được thông báo không...

Vì sao nhân viên đánh giá chatbot AIT của Google ‘tệ hơn cả vô...

0
Nhân viên Google nói chatbot AI của công ty 'tệ hơn cả vô dụng' Các nhân viên của Goolge được cho là nhiều lần chỉ...

Châu Âu mục tiêu nâng tỷ lệ sản lượng chip toàn cầu của khối...

0
Tham vọng bán dẫn 47 tỷ USD của châu Âu Liên minh châu Âu (EU) thông qua gói trợ cấp bán dẫn 47 tỷ USD...

Các tảng như Apple, Spotify, Soundcloud, Deezer đã xóa ca khúc do AI ra...

0
Apple, Spotify gỡ bài hát 20 triệu lượt nghe của AI Heart On My Sleeve, bài hát do AI tạo ra, gây sốt với hàng...

Seagate bị phạt 300 triệu USD vì bán ổ cứng cho Huawei

0
Seagate phải nộp 300 triệu USD cho chính phủ Mỹ vì bán lượng ổ cứng trị giá hơn 1,1 tỷ USD cho Huawei. Bộ Thương...

Meta đã xác nhận cắt giảm nhân sự đợt mới nhất, sa thải 10.000...

0
Các nhân viên làm việc ở một số bộ phận trong mảng kỹ thuật như trải nghiệm người dùng, công nghệ phần mềm, lập...

Nhật Bản : Bắt thực tập sinh Việt bị cáo buộc bỏ rơi thi...

0
Nhật bắt thực tập sinh Việt bị cáo buộc bỏ rơi thi thể bé sơ sinh Cảnh sát Nhật bắt một nữ thực tập sinh...

Thống kê cho biết : Khoảng 20% người Mỹ có thân nhân chết vì...

0
20% người Mỹ có thân nhân chết vì súng đạn Khảo sát mới của nhóm nghiên cứu KFF chỉ ra 1/5 người Mỹ trưởng thành...

Xả súng tại Mỹ ở bang Kentucky, khiến ít nhất 5 người chết

0
Xả súng tại Mỹ, 5 người chết Một kẻ xả súng tại trung tâm thành phố Louisville thuộc bang Kentucky, khiến ít nhất 5 người...

Vụ xả súng ở thị trấn Dadeville, bang Alabama, Mỹ khiến 4 người chết...

0
Xả súng tại tiệc sinh nhật, 4 người chết Ít nhất 4 người thiệt mạng và 20 người bị thương trong vụ xả súng xảy...

Thẩm phán bác đơn kiện của công tố viên New York liên quan vụ...

0
Thẩm phán liên bang bác đơn của công tố viên New York về chặn trát gọi điều trần từ ủy ban Hạ viện với...

Chính phủ đồng ý phương án giảm thuế VAT về 8%

0
Đồng ý đề xuất giảm thuế VAT về 8% đến hết năm nay, Chính phủ giao Bộ Tài chính sớm chuẩn bị để trình...

ChatGPT là gì? Những điều bạn nên biết về Chat GPT – AI thông...

0
ChatGPT là một sản phẩm của công ty OpenAI, một tổ chức nghiên cứu trí tuệ nhân tạo được thành lập vào năm 2015....

Nuôi tôm – Sản phẩm mũi nhọn của Cà Mau để xuất khẩu

Bất chấp những biến động trên thị trường do chiến tranh, vào năm 2022 ngành kinh ngạch xuất khẩu của tỉnh Cà Mau vẫn...

Nguyên nhân khiến không khí miền Bắc ô nhiễm nghiêm trọng

Bên cạnh điều kiện thời tiết, nguyên nhân từ xây dựng, giao thông, sản xuất, đốt rơm rạ chính là nguyên nhân dẫn tới...

Một tỉnh xuất khẩu thủy sản lần thứ 3 liên tiếp hơn 1 tỉ...

Cà Mau là tỉnh xuất khẩu thủy sản lần thứ 3 liên tiếp đạt hơn 1 tỷ đô la mỹ, bất chấp những biến...

Giá trị xuất khẩu tôm, cá tra mạnh trong 11 tháng của năm 2022

Theo số liệu, mặt hàng chủ lực trong thủy sản bao gồm có tôm và cá tra đều có xu hướng xuất khẩu gia...

Popular

More like this
Related

Diện mạo thủ đô sẽ ra sao với những dự định đặt ra trong tương lai

Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Thành ủy...

CEO Google Sundar Pichai : là mối nguy hại thực sự nếu triển khai sai vấn đề

CEO Google: AI là thảm họa nếu triển khai...

Cảnh báo : Mất tiền vì fanpage giả Bảo hiểm xã hội Việt Nam

Mất tiền vì fanpage giả Bảo hiểm xã hội...

Nhiều tài khoản Messenger của người Việt bị khóa tài khoản, nguyên nhân?

Nhiều tài khoản Messenger của người Việt bị khóa...

Vì sao nhân viên đánh giá chatbot AIT của Google ‘tệ hơn cả vô dụng’

Nhân viên Google nói chatbot AI của công ty...

Seagate bị phạt 300 triệu USD vì bán ổ cứng cho Huawei

Seagate phải nộp 300 triệu USD cho chính phủ...

Nhật Bản : Bắt thực tập sinh Việt bị cáo buộc bỏ rơi thi thể bé sơ sinh

Nhật bắt thực tập sinh Việt bị cáo buộc...

Xả súng tại Mỹ ở bang Kentucky, khiến ít nhất 5 người chết

Xả súng tại Mỹ, 5 người chết Một kẻ xả...