Món của nhà giàu – Súp vi cá mập: Có gì kinh hoàng ẩn chứa phía sau?

Date:

Để làm ra được món ăn thượng hạng được giới nhà giàu ưa chuộng này, hàng triệu, hàng triệu con cá mập bị xẻ thịt lấy vây.

Máy đo độ mặn

Máy đo độ mặn giá rẻ

Bút đo độ mặn

Món súp vi cá mập đã trở thành huyền thoại của đẳng cấp, chúng được ưa chuộng và dùng phổ biến ở các quốc gia Singapore, Hồng Kông, Trung Quốc, Đài Loan.

Món ăn này có nguồn gốc và lịch sử lâu đời nhất từ đất nước Trung Quốc, nơi mà vị Hoàng đế nhà Tống (thế kỷ X) đã phô trương thanh thế và thể hiện sự giàu sang trong quyền lực của triều đại mình với triều thần trong các buổi chiêu đãi yến tiệc.

Dần dần, món vi cá mập trở thành biểu tượng cho sự giàu sang, đẳng cấp, được giới thượng lưu lựa chọn. Và đẳng cấp giàu sang ấy chẳng bao giờ có mức giá thông thường. Mỗi bát súp vi cá mập có mức giá dao động từ 56-120USD (tương đương 2-3 triệu VNĐ).

Tuy nhiên, hầu như chẳng mấy ai để ý rằng, ẩn chứa phía sau món ăn thượng hạng ấy là cuộc tàn sát man dợ của loài người với loài cá mập. Mỗi năm, hàng triệu, hàng triệu con cá mập với đủ kích cỡ khác nhau đã bị xẻ thịt để lấy vây.

Vây cá mập được thực hiện theo quy trình: Cá mập bị săn bắt rồi kéo vào thuyền lớn. Tại đó, họ dùng dao sắc nhọn cắt riêng phần vây cá. Sau khi xong hành động man dợ, họ lại thả những con cá với vết thương đó xuống biển và cứ kệ những dòng máu đang tuôn trào từ thân mình của chúng đến khi chết. Một số con ít ỏi sống sót nhưng cũng chẳng được lâu và yếu dần rồi chết.

Sau mỗi chuyến “săn” vây cá mập, họ chất đống thành quả vây cá của mình vào container chở về. Vây cá mập được dự trữ lạnh hoặc phơi khô.

Sau đó, những vây cá mập này được phân phối tới các nhà hàng hạng sang để chế biến món súp “đắt nhất hành tinh” hoặc chế biến thành vi cá mập khô bán cho giới nhà giàu. Món ăn này cũng được nhiều quốc gia Châu Âu, Châu Mỹ ưa chuộng.

Gary Stokes, phóng viên Hiệp hội bảo tồn động vật biển cho hay, ông sống ở Hồng Kông gần 20  và chưa bao giờ ông thấy ở đất nước này, họ công khai bán vi cá mập như vậy. Thậm chí nghề này còn trở thành gia truyền, truyền từ đời này qua đời khác.

Câu chuyện về sự đánh bắt một cách tàn nhẫn không phải là yếu tố duy nhất khiến mọi người tranh cãi về món ăn đắt giá này. Thứ khiến người ta lo ngại chính bưởi ở lòng tham vô đáy của loài người.

Món súp vi cá mập trước đây là món xa xỉ, nhưng trước sự phát triển kinh tế như vũ bão, nhu cầu thưởng thức món này tăng đột biến khiến hoạt động đánh bắt cá mập gia tăng. Hàng năm có đến hàng triệu con cá mập bị giết để lấy vây.

Giáo sư Michael Mc Carthay (ĐH Melbourne – Úc) cho biết có tới ¼ loài cá mập đứng trước nguy cơ tuyệt chủng vì nạn khai thác các mập quá mức.

Hồng Kông chính là thủ phủ của việc buôn bán vi cá mập, chiếm 50% giá trị thương mại của nước này là vi cá mập và lớn nhất thế giới.

Ước tính có tới 73 triệu con cá mập bị giết mỗi năm phục vụ món súp vi cá mập.

Không ít người đã tẩy chay món này và kêu gọi mọi người tẩy chay vì sự tàn nhẫn khai trong khai thác cá mập quá mức, ngay chính tại Trung Quốc.

Share post:

Diện mạo thủ đô sẽ ra sao với những dự định đặt ra trong...

0
Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Thành ủy Hà Nội Đinh Tiến Dũng cho biết thời gian qua, thành phố đã tập trung...

CEO Google Sundar Pichai : là mối nguy hại thực sự nếu triển khai...

0
CEO Google: AI là thảm họa nếu triển khai sai Sundar Pichai, CEO Google, cho biết AI khiến ông mất ngủ nhiều đêm vì nó...

Cảnh báo : Mất tiền vì fanpage giả Bảo hiểm xã hội Việt Nam

0
Mất tiền vì fanpage giả Bảo hiểm xã hội Việt Nam Tìm kiếm sự hỗ trợ qua fanpage mạo danh Bảo hiểm xã hội, một...

Nhiều tài khoản Messenger của người Việt bị khóa tài khoản, nguyên nhân?

0
Nhiều tài khoản Messenger của người Việt bị khóa tài khoản, nguyên nhân? Nhiều người dùng Messenger phản ánh họ nhận được thông báo không...

Vì sao nhân viên đánh giá chatbot AIT của Google ‘tệ hơn cả vô...

0
Nhân viên Google nói chatbot AI của công ty 'tệ hơn cả vô dụng' Các nhân viên của Goolge được cho là nhiều lần chỉ...

Châu Âu mục tiêu nâng tỷ lệ sản lượng chip toàn cầu của khối...

0
Tham vọng bán dẫn 47 tỷ USD của châu Âu Liên minh châu Âu (EU) thông qua gói trợ cấp bán dẫn 47 tỷ USD...

Các tảng như Apple, Spotify, Soundcloud, Deezer đã xóa ca khúc do AI ra...

0
Apple, Spotify gỡ bài hát 20 triệu lượt nghe của AI Heart On My Sleeve, bài hát do AI tạo ra, gây sốt với hàng...

Seagate bị phạt 300 triệu USD vì bán ổ cứng cho Huawei

0
Seagate phải nộp 300 triệu USD cho chính phủ Mỹ vì bán lượng ổ cứng trị giá hơn 1,1 tỷ USD cho Huawei. Bộ Thương...

Meta đã xác nhận cắt giảm nhân sự đợt mới nhất, sa thải 10.000...

0
Các nhân viên làm việc ở một số bộ phận trong mảng kỹ thuật như trải nghiệm người dùng, công nghệ phần mềm, lập...

Nhật Bản : Bắt thực tập sinh Việt bị cáo buộc bỏ rơi thi...

0
Nhật bắt thực tập sinh Việt bị cáo buộc bỏ rơi thi thể bé sơ sinh Cảnh sát Nhật bắt một nữ thực tập sinh...

Thống kê cho biết : Khoảng 20% người Mỹ có thân nhân chết vì...

0
20% người Mỹ có thân nhân chết vì súng đạn Khảo sát mới của nhóm nghiên cứu KFF chỉ ra 1/5 người Mỹ trưởng thành...

Xả súng tại Mỹ ở bang Kentucky, khiến ít nhất 5 người chết

0
Xả súng tại Mỹ, 5 người chết Một kẻ xả súng tại trung tâm thành phố Louisville thuộc bang Kentucky, khiến ít nhất 5 người...

Vụ xả súng ở thị trấn Dadeville, bang Alabama, Mỹ khiến 4 người chết...

0
Xả súng tại tiệc sinh nhật, 4 người chết Ít nhất 4 người thiệt mạng và 20 người bị thương trong vụ xả súng xảy...

Thẩm phán bác đơn kiện của công tố viên New York liên quan vụ...

0
Thẩm phán liên bang bác đơn của công tố viên New York về chặn trát gọi điều trần từ ủy ban Hạ viện với...

Chính phủ đồng ý phương án giảm thuế VAT về 8%

0
Đồng ý đề xuất giảm thuế VAT về 8% đến hết năm nay, Chính phủ giao Bộ Tài chính sớm chuẩn bị để trình...

ChatGPT là gì? Những điều bạn nên biết về Chat GPT – AI thông...

0
ChatGPT là một sản phẩm của công ty OpenAI, một tổ chức nghiên cứu trí tuệ nhân tạo được thành lập vào năm 2015....

Nuôi tôm – Sản phẩm mũi nhọn của Cà Mau để xuất khẩu

Bất chấp những biến động trên thị trường do chiến tranh, vào năm 2022 ngành kinh ngạch xuất khẩu của tỉnh Cà Mau vẫn...

Nguyên nhân khiến không khí miền Bắc ô nhiễm nghiêm trọng

Bên cạnh điều kiện thời tiết, nguyên nhân từ xây dựng, giao thông, sản xuất, đốt rơm rạ chính là nguyên nhân dẫn tới...

Một tỉnh xuất khẩu thủy sản lần thứ 3 liên tiếp hơn 1 tỉ...

Cà Mau là tỉnh xuất khẩu thủy sản lần thứ 3 liên tiếp đạt hơn 1 tỷ đô la mỹ, bất chấp những biến...

Giá trị xuất khẩu tôm, cá tra mạnh trong 11 tháng của năm 2022

Theo số liệu, mặt hàng chủ lực trong thủy sản bao gồm có tôm và cá tra đều có xu hướng xuất khẩu gia...

Popular

More like this
Related

Diện mạo thủ đô sẽ ra sao với những dự định đặt ra trong tương lai

Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Thành ủy...

CEO Google Sundar Pichai : là mối nguy hại thực sự nếu triển khai sai vấn đề

CEO Google: AI là thảm họa nếu triển khai...

Cảnh báo : Mất tiền vì fanpage giả Bảo hiểm xã hội Việt Nam

Mất tiền vì fanpage giả Bảo hiểm xã hội...

Nhiều tài khoản Messenger của người Việt bị khóa tài khoản, nguyên nhân?

Nhiều tài khoản Messenger của người Việt bị khóa...

Vì sao nhân viên đánh giá chatbot AIT của Google ‘tệ hơn cả vô dụng’

Nhân viên Google nói chatbot AI của công ty...

Seagate bị phạt 300 triệu USD vì bán ổ cứng cho Huawei

Seagate phải nộp 300 triệu USD cho chính phủ...

Nhật Bản : Bắt thực tập sinh Việt bị cáo buộc bỏ rơi thi thể bé sơ sinh

Nhật bắt thực tập sinh Việt bị cáo buộc...

Xả súng tại Mỹ ở bang Kentucky, khiến ít nhất 5 người chết

Xả súng tại Mỹ, 5 người chết Một kẻ xả...