Ngò rí là một trong những loại rau gia vị nếu thiếu sẽ làm món ăn mất ngon. Rau ngò rí có thể trồng mọi nơi, mọi lúc, rất dễ chăm sóc cũng như thu hoạch.
Ngò rí dễ trồng tại nhà
Ngò rí là cây thân thảo được trồng và bán hàng năm nay đã được nhiều gia đình trồng tại vườn rau sạch nhà mình. Cách trồng đơn giản như sau:
Chọn giống, làm đất, gieo hạt
Ngò rí là không có nhiều giống, hiện được chia ra thành hai nhóm ngò rí: Ngò chỉ (phổ biến) và ngò bụi. Có thể trồng rau này trong chậu nhựa trồng cây, thùng xốp hay chậu trồng cây thông minh.
Cây ngò rí trồng được trên nhiều loại đất, miễn là không quá phèn hoặc quá mặn. Vì gieo bằng hạt nên đất cần được làm nhỏ và tơi. Xử lý hạt trước khi gieo bằng cách ngân trong nước ấm 35-37 độ C trong 24-30 giờ cho hút no nước, sau đó vớt ra trộn với tro bếp để gieo cho đều. Đất trước khi gieo hạt cần bón phân lót, rắc ít thuốc sâu để trừ kiến, mối. Gieo xong dùng cào răng nhỏ cào nhẹ mặt luống cho hạt chìm vào đất, sau đó phủ trấu hoặc lớp rơm rạ mỏng rồi tưới ẩm đều.
Gieo hạt giống ngò rí
Chăm sóc
Hạt ngò rí sau khi mọc cần có chất dinh dưỡng ngay để sinh trưởng tốt, vì vậy cần bón đủ phân lót. Nên trộn phân đều với đất khi lên luống.
Sau khi gieo 7-10 ngày cây mọc có 1-2 lá thật, sau đó cứ 7-10 ngày tưới phân một lần. Trước khi thu hoạch 15-20 ngày ngưng tưới phân chỉ tưới nước để đảm bảo độ ẩm cho cây phát triển. Lưu ý sau khi tưới phân phải tưới nước để rửa cây.
Để cây phát triển thân, lá tốt cần thường xuyên tưới nước đảm bảo độ ẩm đất. Nếu cây mọc dày quá thì phải tỉa bớt cho các cây còn lại phát triển. Cần thường xuyên nhổ cỏ mặt luống và xung quanh.
Thu hoạch ngò rí sau 30-40 ngày
Thu hoạch và để giống ngò rí
Sau khi cây mọc 30 -40 ngày thì có thể thu hoạch. Nhổ dần thành 2-3 đợt cách nhau 7-10 ngày. Nếu để giống thì chừa lại các cây khỏe, cách nhau 20cm. Tưới thúc thêm ít phân đạm, lân và kali. Sau khi cây ra hoa kết quả khoảng 80-90 ngày thì hạt giống chắc và bắt đầu khô. Cắt cành hạt mang về phơi trên nong, nia cho khô rồi cho vào chai, lọ đậy kín dùng gieo vụ sau.
Xem thêm
